Налим в сметанном соусе с грибами
С любой другой рыбой налима перепутать невозможно. Голова широкая и сплющенная напоминает голову лягушки. На подбородке находится один небольшой усик и еще по усику — около ноздрей. Тело его длинное, веретенообразное, а взглянув на хвост можно догадаться о происхождении этой рыбы: налим — единственный пресноводный представитель семейства тресковых. Вопреки суевериям — налим не питается мертвечиной. Его пища: мелкая рыбка, личинки насекомых и черви.
Блюда из налима, к сожалению, можно увидеть на наших столах достаточно редко. А между тем вкусовые качества налима заслуживают отдельного внимания. Из него можно приготовить много всего вкусного и полезного. Налима можно варить, запекать и жарить. Из налима готовят супы, вторые блюда и холодные закуски.
| 50 | Все знают, что традиционный борщ готовится из мяса и овощей, но если добавить в него рыбу, то получится абсолютно новый, изысканный и оригинальный вкус. | |
| 155 | О налиме часто говорят, как о недооценённой кулинарами рыбе и совершенно зря. Считается, что если есть налима хотя бы раз в неделю, то можно значительно укрепить сердечно-сосудистую систему, предотвратить инсульты и инфаркты. | |
| 394 | Из налима можно приготовить сразу 2 блюда - удивительно нежный бульон с рыбными шариками и тефтели с румяной корочкой! | |
| 159 | Блюда из налима можно увидеть на наших столах не часто. А между тем налим - это замечательная рыба семейства тресковых, из которой можно приготовить много всего вкусного. | |
| 115 | Рыбу очистим от чешуи и внутренностей, с брюшка снимем черную пленку. |
Сохранить Сохранено. Телеканал Еда. Количество ингредиентов. Время приготовления.
