Роллы и суши в домашних условиях — традиционные японские блюда из риса и морепродуктов, которые сегодня вышли далеко за пределы Японии и приобретают все новые формы и причудливые рецепты. В суши начинкой могут служить только морепродукты, а в роллы кладется больше риса и начинка может быть любой — от морепродуктов до сладких фруктов. Для красивого формирования суши нужны специальная циновка и острый нож для нарезки. Подается это блюдо в сопровождении соевого соуса или васаби.
Горячие роллы с креветками
Роллы все привыкли употреблять в холодном виде, но многих гурманов данный факт не устраивает. Да и зачем отказываться от предпочтений, если есть замечательный рецепт приготовления классического японского блюда погорячее. В целях сохранения свежести и вкусовых качеств ингредиентов предлагается обмачивать их в кляр.
Как приготовить роллы с креветками: лучшие рецепты
Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: авторская фьюжн японская. Наверно многим, если не всем, известно, что поголовное большинство роллов в наших суши-барах имеют к японской кухне отношение самое далёкое и основы этих рецептов ещё в прошлом веке придумал американский шеф-повар японского происхождения.
- Для чего нужна темпура и где её использовать?
- Любителей японской кухни несомненно порадуют роллы с семгой и креветками.
- Горячие роллы в домашних условиях приготовить не сложно, но в этом деле нужен навык, а навык приходит с опытом. Хочу вам рассказать, как приготовить дома роллы в панировочных хлопьях темпура.
- Рецепт: спринг-роллы с креветками к Верментино Bolgheri Cipriana Paguro
Популярные суши и роллы: названия, состав, фото. Подборка вкусных суши и роллов с подробным описанием. Некоторые названия суши и роллов всемирно известны, некоторые встречаются не так часто. Здесь представлен список самых популярных названий с ингредиентами, которые вы сможете найти в большинстве японских ресторанов.