Как сделать любую еду вкуснее при помощи соевого соуса
Недавно я оформлял право собственности на квартиру и меня отлично проконсультировали. Сам удивился: сделали ксерокопии, все объяснили, рассказали, где платить госпошлину, и потом приняли второй раз без очереди. Я готовился к бюрократии, проволочкам и коррупции, а все оказалось просто и приятно.
Ваш подарок опять затерялся среди кучи пакетов и коробок? Вы не знаете, чем привлечь внимание особы, которую поклонники осыпают презентами? На вашу коробку конфет смотрят со скукой? Дарите необычные подарки! Вручайте эмоции!
Американские студенты придумали, как обмануть свой мозг, сделав еду более вкусной без сахара и химических добавок. А учёные из Великобритании раскрыли секрет шоколада и предлагают создать полезные для здоровья конфеты. Пятеро студентов и аспирантов-исследователей из США разработали для людей, страдающих диабетом, ложку под названием Sugarware. Она покрыта слоем молекул — лигандов, которые не проглатываются во время еды, а остаются на поверхности ложки. Лиганды связываются с белками рецепторов вкусовых клеток, реагирующих на сахар или искусственные подсластители. Они посылают сигнал в мозг, и он регистрирует ощущение сладости во рту.
