Сила классической печи для казана из кирпича
Блюдо, которое приготовлено на открытом огне, многим покажется намного вкуснее. Это происходит благодаря аромату дыма, который примешивается в процессе приготовления. Именно это и является основанием для принятия решения о строительстве на приусадебном участке отдельного кухонного комплекса. Самое почетное место займет не только кирпичная печь, в виде отдельного постамента, но и казан внушительных размеров.
Электроплитой, духовкой и микроволновкой тут не обойтись. Удобнее всего готовить на улице в казане — жаропрочном сосуде, который подходит для первых и вторых блюд. Позволяя добиться полной готовности за короткий промежуток времени, благодаря толщине стенок и особой форме емкости, казаны стали очень востребованы у владельцев загородных усадеб, дач, поклонников самостоятельного туризма.
- Эволюция печки для казана
- В летнюю жару на даче редко у кого возникает желание готовить пищу на кухне. Другое дело — готовка на улице, например, у мангала, который, кстати, вполне реально сделать своими руками.
- Барбекю — это и мясо на огне, и соус, а также времяпрепровождение, которое сопровождается приготовлением этого блюда.
- Пища, которая была приготовлена на свежем воздухе, да еще и на костре, всегда намного ароматнее и вкуснее. Поэтому так часто во дворе загородных домов, дач строят мангалы, барбекю и даже целые комплексы, которые имеют огромное количество функций.
- История возникновения
- Пища, приготовленная на огне, обладает превосходными вкусовыми качествами.
- Внешнее исполнение такой печки может быть каким угодно, все зависит только от вашей фантазии.
- Главная » Кирпичные печи » Печь под казан своими руками: вариации и пошаговая инструкция. Печь под казан — подставка для котла из чугуна, в котором готовится еда на свежем воздухе.
Как сделать печь под казан из кирпича
Еда из казана, как правило, оставляет незабываемые вкусовые впечатления не только у почитателей восточных блюд, но и практически у любого человека. Поэтому каждый, кто попробовал такой кулинарный изыск из казана, — непременно задается целью приобрести столь «волшебную посудину». Однако его классический вариант, то есть с совершенно круглым дном, абсолютно бесполезен в хозяйстве без специальных приспособлений.
