Кексы на молоке в силиконовых формочках
Силиконовые формы для выпечки — удобный и функциональный предмет на кухне, который можно использовать не только для духовки. Как правильно пользоваться такими формами и для чего они могут послужить вам — рассказываем сегодня. Это значит, что в силиконе можно не только выпекать кексы, пироги, коржи для тортов, запеканки и омлеты, но и охлаждать и замораживать продукты. Пищевой силикон — инертный материал, он не вступает во взаимодействие с готовыми блюдами.
Включаем разогреваться духовку до градусов и приступаем к приготовлению первого слоя — бисквита. Ставим отдельную емкость на водяную баню, разбиваем 2 куриных яйца и 60 г сахара, взбиваем до пышной массы. Снимаем миску с водяной бани и взбиваем на максимальной скорости пару минут, пока смесь не остынет. Ставим силиконовую кулинарную форму Вake a Cake на ровную поверхность. Выливаем в ячейки ягодный мусс, заполняем на треть. Сверху кладем бисквит в форму и ставим в холодильник застывать.
Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите - нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду!
