Рахат-лукум: рецепт восточной сладости
Пожалуй, самое знаменитое восточное лакомство — это рахат-лукум, в переводе с турецкого оно означает «удобные кусочки», по-арабски значит «сладость для горла». По легенде рахат-лукум был изобретен для великого турецкого султана, который однажды сломал о твердый леденец зуб и разозлился на кондитера. Последний был вынужден за ночь придумать другое мягкое лакомство.
В переводе с турецкого «рахат-лукум» означает «кусочки удовольствия». Впрочем, даже глубокое знание языка оригинала не поможет описать вкус этого лакомства в полной мере. При том что готовится оно из самых обычных ингредиентов по довольно простой технологии. Сделать такой десерт дома может каждый. Как готовить рахат-лукум в домашних условиях, вы узнаете из нашего мастер-класса. Создателем знаменитой восточной сладости считается турецкий кондитер Хаджи Бекир родом из маленького северного городка Арач, что в провинции Кастамону.
- Похожие рецепты
- Эта восточная сладость из сахара, крахмала и сока известна во всём мире.
- Почему бы не приготовить рахат-лукум для приятного вечера?
- Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные.
- Состав / Ингредиенты:
- Рахат-лукум lokum классический рецепт. Рахат-лукум lokum популярная традиционная турецкая сладость в виде мягких сахарно-крахмальных кубиков, обсыпанных сахарной пудрой.
- Вкусный десерт!
- Простой рецепт » Десерты и выпечка. Домашний рахат лукум турецкий с орехами Традиционная Восточная сладость - Домашний рахат лукум турецкий с орехами, приготовленный дома, своими руками можно сказать кулинарное приключение, удовольствие и ещё одна взятая высота мастерства кондитера!
Рахат-лукум в переводе с арабского — «сладость для горла» — одна из вкуснейших восточных сладостей. На Западе десерт получил красноречивое название «турецкое наслаждение» разноцветные коробки с надписью Turkish Delight — один из самых популярных сувениров, которые привозят из Турции. Сами же турки называют эти душистые и мягкие конфеты «локум». Он, якобы, взялся за работу по требованию султана, которому надоело грызть твердые сладости. Попробуйте также : Турецкий ореховый пирог. По другой версии, султан приказал лучшим кондитерам Оттоманской империи приготовить новый десерт, чтобы доставить удовольствие своим многочисленным женам.
