Курица с соевым соусом и кунжутом
Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Ингредиенты для «Куриное филе в обжаренном кунжуте»:
- Филе курицы очистить от кожи и костей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Ингредиенты: Специи соль, душистый перец , Сыр голландский — г, Кунжут — 2 ст. Приготовление: Куриное филе порезать на длинные брусочки шириной 2 см.
Кулинарный блог Галины Кундиус. Жареное филе курицы в специях и панировочных сухарях, на сковороде. Жареное куриное филе на сковороде, нежное и сочное, вкусное и аппетитное.
