Рассольник с перловкой и курицей

Здравствуйте, дорогие мои читатели, спасибо Вам, что посетили блог. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом вкусного, наваристого и аппетитного рассольника с перловкой и курицей. Содержащаяся в этом супе крупа поистине является кладезем полезных веществ, не даром ее название происходит от слова «перлы» — жемчуг. В ней содержится практически весь витаминный ряд витамин А, Е, D, РР, К, витамины группы В и множество макро и микроэлементов, таких как кальций, калий, марганец, магний, фосфор, натрий, железо, селен и цинк.

Рассольник с курицей с маринованными огурчиками

Промыть перловку. В кастрюле вскипятить воду и всыпать крупу. Варить 20 минут. Мясо порезать крупными кусками.

Как сварить вкусный рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами

Как приготовить суп рассольник с курицей и перловкой

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Рассольник из курицы с перловкой Рассольник из курицы с перловкой - это традиционное русское блюдо, которое имеет длительную историю. Это суп на основе богатого мясного бульона с добавлением кислого маринованного огурца, картофеля, лука и перловки. Перловка - это гороховая крупа, полученная путем отделения кожуры от ядра пшеницы. Она имеет богатый аромат и нежную текстуру, что делает ее идеальным ингредиентом для рассольника. В прошлом рассольник из курицы с перловкой был одним из основных блюд на русском столе. Он готовился в холодное время года, когда свежие овощи и фрукты были недоступны.