Рецепты настоящего узбекского плова

Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга.

Плов узбекский

Сохранить Сохранено. Наверняка вы хоть раз задумывались о том, как правильно готовить узбекский плов. В приготовлении такого блюда есть масса нюансов, которые нужно учитывать, чтобы получить тот самый вкус и аромат. Однако совершенно неважно, где именно вы будете готовить свой плов: на костре, на мангале или на плите дома.

В этой статье мы рассмотрим, как правильно готовить плов в казане, какие продукты лучше всего использовать, пропорции и порядок закладки ингредиентов. Вы узнаете, какая емкость подойдет для того, чтобы приготовить настоящий узбекский плов в казане. Сложно встретить человека, который может устоять перед рассыпчатым и ароматным пловом, приготовленным в казане. Золотистые, пропитанные подливой зерна риса, карамелизированные овощи, обжаренное мясо с ароматом дыма и пряностей, будоражат зрение и обоняние. Невозможно остаться равнодушным.

	464	В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
	176	Анжелика Сол.
	149	Настоящий плов — это восточное блюдо, приготовленное на основе риса с мясом, луком и морковью. Одна из разновидностей плова — узбекский.
	162	Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов.
	90	Основные блюда.
	477	Королем узбекской кухни справедливо считается плов, приготовленный в казане.
	255	Настоящий узбекский плов в казане — настоящее лакомство для ценителей. Рассыпчатый рис, который пропитан душистым зирваком и ароматным маслом, при правильном приготовлении буквально тает во рту.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Похожие статьи

• Как приготовить настоящий красный борщ рецепт
• Проект узбекских домов фото
• Компрессор своими руками на тепловой насос - Тепловой насос Википедия
• Как сделать настоящий нож - Якутский нож: пошаговое изготовление