С годами традиционное консервирование кардинально меняется. Классическая засолка уступила место новым и более интересным сочетаниям. Вместо традиционной заливки стали популярны пряные и хрустящие огурцы с кетчупом чили на зиму. Новую закуску удалось перевести из категории «экспериментальная» в категорию «любимых».
Огурцы в кетчупе чили на зиму
Это рецепт пикантных, хрустящих и очень вкусных огурцов с кетчупом чили. Такие огурчики будут желанными на любом праздничном столе или семейном ужине. Рецепт заготовки огурцов с кетчупом чили на зиму достаточно прост и понятен. Пусть вас не пугает стерилизация огурцов в процессе приготовления, это займет не больше 10 минут.
Наверное, ни у одной семьи сезон консервации не проходит без огурцов. Есть разные варианты, как их законсервировать: разные маринады, малосольные, квашеные и т. Но самыми популярными являются консервированные огурцы с кетчупом чили. Огурцы хорошо промыть и замочить в прохладной воде на два часа.
А вы когда-нибудь готовили кетчуп чили на зиму? Если нет, предлагаем научиться это делать по нашему проверенному на практике рецепту. Залог успеха — мясистые, но сочные, крупные и спелые помидоры, разумеется, сезонные. Отлично подойдут розовые, обладающие насыщенным сладковатым вкусом, или любимые многими астраханские. Что касается остроты кетчупа, не перестарайтесь: на первый раз удалите семена из стручка перца чили.