Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Корейка свиная — это удлинённый кусок мяса правильной формы, с равномерным цветом и нежной текстурой. Вырезают её из спинной части туши, в основном в продажу корейка поступает на рёбрышках. Это мясо относится к I сорту, а его калорийность составляет около ккал на грамм.
Готовим быстро и вкусно. Свиная корейка к праздничному столу. Необыкновенно вкусное и нежное мясо, приготовленное в духовке. Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего кулинарного канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить кусочек ароматного мяса, который станет украшением любого стола.
Свиная корейка на косточке с картофелем в духовке
Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и. Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис.
