Кальмары, фаршированные свининой
В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать и добавить мясной фарш.
Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты. Рецепт фаршированного кальмара из далеких детства-юности. Тогда этот продукт впервые появился на нашем столе даже на Дальнем Востоке. Блюдо универсально для новогоднего стола, можно подать как горячее или как холодную закуску. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов. Знаю много рецептов фаршированного кальмара, но этот нравится больше всего.
Обработать тушки кальмаров: промыть, удалить внутренности, отрезать щупальца и удалить хитиновую пластину. Приготовить начинку. Свинину вымыть и отварить до готовности. Отварное мясо нарезать маленькими кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать.
