Торт Наполеон классический с заварным кремом
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка Рецепт очень-очень старый, родом с Украины.
Вот интересно, любовь к сладкому передается вместе с родительскими генами или приобретается, так сказать, с пеленок, когда мамы и папы, бабушки и дедушки, тети и дяди изо всех стараются баловать своих карапузов? Вероятно все же по наследству, поскольку мои дети, так же как и я, не представляют своей жизни без вкусных лакомств. От заказов на всякие сладости просто нет отбоя.
| Много масла | 156 | Время подготовки: 1 час. |
| 27 | Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. | |
| 93 | Lana Star Поваренок 5 уровня. | |
| 357 | Осенний рецепт пшённой каши с тыквой. Пошагово с фото. | |
| 211 | Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. |
Слоеный торт, коржи которого переложены кремовой прокладкой, назван, как принято считать, в честь французского полководца Наполеона Бонапарта. Существует еще несколько правдоподобных версий названия. В других странах такой торт называют «Томпус», « слоев». Но как не назови, а воздушный наполеон с апельсиновым кремом- наивкуснейший десерт, который просто тает во рту. Коржи в настоящем Наполеоне должны быть настолько воздушными и легкими, чтобы таять во рту. Крем ни в коем случае не утяжеляет десерт, напротив, крем должен его дополнять, подчеркивать вкус и текстуру.
