Баклажаны на зиму: рецепты приготовления
Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в лес на «тихую охоту», смело покупайте «синенькие» и готовьте их по нашему рецепту. Пряности здесь используются вполне традиционные, которые наверняка найдутся в кухонном шкафу у каждой хозяйки: душистый и черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, семена укропа. А еще мы добавляем к баклажанам перец чили: он делает закуску более острой.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- 1. Целые маринованные баклажаны на зиму
- Любое блюдо.
- Время подготовки: 10 мин.
- Сегодня определится с родиной баклажан довольно сложно.
- Баклажаны на зиму: секреты домашнего консервирования
- Главные здесь, конечно, — молодые патиссоны. На фоне вполне понятных и привычных баклажанов и кабачков они выглядят не то как крохотные летающие тарелки, не то как распустившиеся неведомые цветы.
- Овощной салат с баклажанами — универсальная закуска, которая просто готовится и затем отлично хранится в течение всей зимы.
- Наступил сезон баклажанов — и его не стоит упускать. Ведь из этого овоща можно не только приготовить ужин, но и отличную заготовку на зиму.
Еще один рецептик заготовки на зиму :- Не сложный, сочный, вкусный :- Зимой, для разноообразия, очень кстати Баклажаны порезать кубиками и посолить, потом слить жидкость. Лук порезать четвертькольцами.
