Жареные пирожки с картошкой на кефире. Пошаговый рецепт с фото
Лук порезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Из сварившейся картошки сделать пюре, добавить лук поджаренный вместе с маслом, перец и соль по вкусу. Хорошо перемешать и оставить её остывать, начинка должна быть комнатной температуры. Выложить пирожки в разогретое масло швом вниз и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета. Ну вот, теперь картошка стала как пух.
Пирожки с картошкой на кефире
Хотите узнать, как приготовить вкусные пирожки с картошкой без особых хлопот, тогда повнимательнее присмотритесь к этому простому рецепту. Готовятся они легко и быстро, главное — приспособиться к работе с очень мягким тестом и у вас все получится. Для приготовления теста можно использовать даже просроченный кефир, что очень удобно в борьбе с неликвидами в холодильнике. Пирожки с картошкой из теста, приготовленного на кефире, получаются удивительно нежными, вкусными и аппетитными. Они очень хороши для завтрака, ужина, перекуса, в качестве органичного дополнения к бульону или супу.
- Описание приготовления:
- Тонкие пирожки с картошкой на кефире по этому рецепту получаются невероятно нежными и очень вкусными.
- Предлагаю Вам мои любимые пирожки.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
Жареные пирожки принадлежат к традиционным украинским блюдам, которыми добродушные хозяйки угощают самых желанных гостей. Обычно пирожки исчезают с тарелки еще теплыми, поскольку удержаться и не попробовать такую вкуснятину очень трудно. Готовить жареные пирожки можно с любой начинкой: капустой, картофелем, мясом, свежими ягодами, повидлом. Главный секрет — в уникальном тесте, основу которого составляет мука и кефир. Эластичное и довольно жидкое, оно позволяет приготовить очень мягкие и нежные пирожки, полакомиться которыми захочет вся семья!
