Маффины с клубникой и штрейзелем: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао.
Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Но сегодня БЭЗ дрожжей! Выпечка по-быстрому - 15 минут мешаем, в формы - и 15 минут выпекаем! А вкусно каааааак
| 450 | Сохранить Сохранено. Катрин Баер. | |
| 258 | Это рецепт классических американских маффинов с черникой — из книги Американской Кулинарной Академии. | |
| 152 | Кексы, маффины, капкейки — каких только кондитерских изделий не встретишь сегодня на прилавках. | |
| 330 | Главная Рецепты Кофейные маффины. Кофейные маффины Рецепт от шеф-повара. | |
| 175 | Рецепт приготовления маффинов со сладкой ватой и глазурью из сливочного масла, сладкой ваты, сахарной пудры и сливок. | |
| 108 | В центре сделайте колодец, в который необходимо будет влить яйцо, растопленное сливочное масло и добавить бананы. Когда кексы поднимутся и приобретут золотистый цвет, вы можете проверить их на готовность: сухой спичкой проткните центр маффина теста на спичке остаться не должно. | |
| 360 | Для украшения -целые орехи и сахарная пудра с ванильным вкусом. Перемешать сырое яйцо с молоком и подогреть эту смесь на пару, регулярно помешивая ее ложкой, затем засыпать сахарный песок и взбить, пока крупинки сахара не пропадут. |
Взбить яйца с сахаром г , добавить щепотку соли и продолжить взбивать до увеличения в объёме и растворения сахара. Смешать сухие ингредиенты: муку г с разрыхлителем. Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородной консистенции средней плотности.
