Бисквитный рулет: простой рецепт в домашних условиях
Отделите белки от желтков. Миксером взбейте белки с солью до образования мягкой пены. Всыпьте половину сахара и продолжайте взбивать до кремообразной консистенции. Отдельно взбивайте желтки в течение пары минут. Добавьте оставшийся обычный сахар и ванильный. Взбивайте ещё несколько минут, пока масса не посветлеет.
Предлагаю вам попробовать замечательный бисквитный рулет, приготовленный по ГОСТу. Этот рулет просто идеален и по виду, и по вкусу, именно тот, который мы пробовали в советские времена - нежный, вкусный, просто "тающий" во рту. Готовится рулетик не сложно, но все продукты нужно взвешивать точно на весах.
Проверенные рецепты сладких рулетов с пошаговыми фото. Рулеты бисквитные и дрожжевые, с ягодными и фруктовыми начинками, шоколадные, с творожным, масляным, сырным кремом, со сливками, орехами, маком, сгущенкой. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
