Улиточная икра или как есть яйца улиток: 4 рецепта
Африканские улитки ахатины нетребовательны в содержании, но для полноценного развития и роста им необходимо полноценное питание. Оно должно включать в себя растительную пищу и различные подкормки. О том, чем кормить улиток ахатин мы расскажем в этой статье. Пожалуй, это основные правила питания ахатин. Ниже мы постараемся подробно рассказать о том какую еду давать ахатинам. Африканские улитки питаются в природе листьями, побегами и плодами различных растений.
Икра улиток , или белая икра [1] — деликатесный вид икры , состоящий из свежих или обработанных яиц сухопутных улиток. В англоязычных текстах иногда фигурирует под романтическим названием «жемчуг Афродиты» [2] [3]. В естественном состоянии яйца бесцветны [4] , однако после обработки икра может быть кремового, розовато-белого или белого цвета. Диаметр икринок, как правило, 3—4 мм [5] , при этом икринки некоторых экземпляров могут достигать в диаметре 3—6 мм [3]. Производством икры улиток занимаются некоторые улиточные фермы, хотя основным бизнесом этих ферм всё же является выращивание улиток [3]. В сентябре года розничная стоимость икры улиток была более евро за граммовую баночку.
- Содержание
- Phone or email.
- Улитка Ахатина называется. Про бедствие не слышал.
- Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food.
Опубликовано: 27 июля , Улитки ахатины — нетривиальные домашние питомцы. Они вырастают до 25 см, могут ходить по лезвию бритвы без вреда для себя, запоминают хозяев, очень любопытны, а с уходом за ними справится даже ребенок. Важно только знать условия, необходимые для их содержания, особенности питания и размножения.
