Индийский пряный дал из чечевицы
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Дал — повседневное блюдо индийской кухни, которое чаще всего подаётся в виде супа. В нашем понимании это что-то среднее между первым и вторым, так как блюдо очень густое. В каждом районе готовят по несколько разных видов дала — из чечевицы, нута и других бобовых культур. Один из главных ингредиентов блюда — не чечевица, а масло гхи. Именно оно является основой качественного дала. Впрочем, в современном мире уже даже в Индии можно встретить хозяек, которые готовят на обычном растительном масле.
- Дал (дхал) – рецепт:
- Индийский суп дал из красной чечевицы. В этом густом супе много специй и ароматных овощей.
- Рецепт от: Наташа Миронишина.
- Дал из чечевицы — это очень ароматное и согревающее душу блюдо родом из Индии. Мягкая чечевица, имбирь, томаты, чеснок и множество специй создают симфонию!
- Видео рецепт
- Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании.
- Индийский пряный суп «Дал» Индийский пряный суп "Дал" — одно из самых популярных блюд индийской кухни. Оно имеет богатую историю и является неотъемлемой частью традиционной индийской культуры.
- Любое блюдо.
Суп дал или дхал — классика индийской кухни и настоящая находка для вегетарианцев. Он не включает животные ингредиенты, а разнообразие супам придают специи, овощи, различные приправы. Чечевицу промыть в нескольких водах, замочить на 2 часа.
Похожие статьи
- Интерьеры гостиной в частном доме фото - Дизайн кухни гостиной в частном доме: фото, варианты, нюанс
- Картина из кофейных зерен пол своими руками сайт - Картины из кофейных зерен своими руками для кухни
- Интерьер кухни прованс стиль - Кухни в стиле прованс. 30 фото-идей. - Сундук идей
- Как сделать стол на кухню чертежи - Как сделать складной стол на балкон своими руками из