Щи из квашеной капусты рецепт пошагово деревенские

Щи — густой, наваристый суп из капусты, любимый славянами с древних времен. Щи варят по разным рецептам: из квашенной и свежей капусты с различными загустителями: с горохом, гречкой, репой, картошкой и морковкой. Самый распространенный в старину рецепт: щи из квашенной капусты с горохом, основной особенностью которого является кислый привкус. Зимой в стародавние времена такие щи готовили в огромных чугунах, потом переливали в тазы, замораживали и складывали в мешки.

Деревенские щи с квашеной капустой

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Щи из квашеной капусты с говядиной, согревающие, ароматные и аппетитные. И уж если вы задумали сварить русские щи с мясом, соотношение мяса и капусты должно быть одинаковое и тогда, приготовленные вами щи, можете смело назвать, настоящие, русские. Остальные секреты приготовления в нашем рецепте. Дата загрузки: Попробовала сегодня в первый раз приготовить, очень вкусно!

Щи издавна считаются основным горячим блюдом русской национальной кухни. В старину щами называли почти все похлебки, но чуть позже это наименование закрепилось только за супами с квашеной либо свежей капустой. Невзирая на местные различия в рецептах данного блюда и его разнообразные варианты, принцип готовки уже на протяжении долгого времени остается неизменным.

Похожие статьи

• Пышная шарлотка рецепт пошаговый
• Как приготовить голубцы пошаговый рецепт в микроволновке
• Мимоза с сайрой рецепт пошагово
• Бисквитный торт с сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях